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Hafermastgänse Polen 4600g TK

Hafermastgänse Polen 4600g TK

Artikelnummer: 1396080
71,
97€
Portionspreis 100g = 0,52€   
Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Aufgezogen / Gemästet in:
Polen
Geschlachtet in:
Polen
Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1414/338
Fett (in g)
31
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
8,88
Kohlenhydrate (in g)
0
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
15,7
Salz (in g)
0,2
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Animex-Animpol SF Sp z oo sp k
PL-00613 Warszawa
Verkehrsbezeichnung:
Junge polnische Hafermastgans mit Innereien bratfertig Handelsklasse A tiefgefroren
***-Fach: Bei -18C mindestens haltbar bis: siehe Etiekett **-Fach: ca 14Tage *-Tag: einige Tage Külschrank: 1Tag
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Grillen/Braten*** Die aufgetaute Gans innen mit Salz und je nach Belieben mit Ingwerpulver, Majoran oder Kümmel einreiben und mit etwa 6 ungeschälten, gewaschenen Äpfeln füllen. Die Haut mehrmals einstechen. Die Gans zuerst mit der Brustseite nach unten auf den Rost in den heißen Backofen legen. Unter einmaligem Wenden 2-3 Stunden im Backofen braten. Mehrmals mit Bratensaft begießen. Das ausgebratene Fett von Zeit zu Zeit abschöpfen. Im letzten Moment die Gans mit kaltem Wasser bespritzen, damit sie besonders knusprig wird. Den Bratensaft noch einmal sorgfältig entfetten und mit etwas Brühe und Mehl binden. Als Beilage eignen sich Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Apfelkompott.
Technische Daten
Nettoinhalt:
4600 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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