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Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutatenliste: Delikatess Salami Ia: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.; Delikatess Pfeffer-Salami Ia: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch, Pfeffer (2%), Schweinegelatine, Säureregulator: Natriumacetat; Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.; Delikatess Käse-Salami: Zutaten: Schweinefleisch,Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch, Rapsöl, KÄSE (2%), Schweinegelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumacetat; Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.; Delikatess Cervelatwurst: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürzextrakte, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1509/364 |
Fett (in g) |
31 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
12 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,6 |
davon Zucker (in g) |
0,7 |
Eiweiß (in g) |
21 |
Salz (in g) |
3,7 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Henkelmann GmbH & Co. KG |
Wetterweg 2, D-34471 Volkmarsen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Dauerwurst Aufschnitt (Salami Ia, Salami Ia mit Pfefferrand, Salami Ia mit Käserand, Cervelatwurst Ia) |
kühlpflichtig, Lagerung bei +4° bis +7°C | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
0,5 Kilogramm |