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Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutatenliste: Delikatess Salami Ia: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.; Delikatess Pfeffer-Salami Ia: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.; Delikatess Käse-Salami Ia: Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), HARTKÄSE (9%), Schweinegelatine, MILCHEIWEISS, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1536/371 |
Fett (in g) |
31 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
13 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,7 |
davon Zucker (in g) |
0,7 |
Eiweiß (in g) |
21 |
Salz (in g) |
3,6 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Henkelmann GmbH & Co. KG |
Wetterweg 2, D-34471 Volkmarsen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Salami Ia (teilweise mit Pfeffer- und Käserand) |
kühlpflichtig, Lagerung bei +4° bis +7°C | |
unter Schutzatmosphäre verpackt |
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Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
0,5 Kilogramm |