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Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: 38% Schweinefleisch, 37% Schweineleber, 13% Schweinespeck, 6% frische Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucose, LACTOSE, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E250 |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1061/253 |
Fett (in g) |
21,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
9 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
1 |
Eiweiß (in g) |
15,6 |
Salz (in g) |
2 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Familienfleischerei Bittner GmbH & Co.KG |
Bleichereistrasse 11+ 12 , 48565 Steinfurt | |
Verkehrsbezeichnung: |
Leberwurst Hausmacher Art |
bei 4 - 7 °C haltbar bis siehe Verpackungsaufdruck |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
500 Gramm |