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Strudelteig (Filo/Yufka)7 Blätter frisch 300g Henglein

Strudelteig (Filo/Yufka)7 Blätter frisch 300g Henglein

Artikelnummer: 1281690
Filoteig" (griechisch) oder Yufkateig" (türkisch) sind hauchdünn ausgezogene Teigblätter, die - in mehreren Lagen - als Strudel, Auflauf, Börek, Lasagne oder Kleingebäck zubereitet und süß oder herzhaft gefüllt werden können. 7 Hauchdünne Blätter
7,
63€
Portionspreis 40g = 0,15€   
Karton à 7 PK
Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Allergenkennzeichnung
enthält Gluten
enthält Weizen
enthält Sojabohnen
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Zutatenliste
Zutaten: WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Emulgator: SOJALECITHIN; Konser-vierungsstoff: Kaliumsorbat; Säuregeulatoren Kaliumcitrat, Natriumdi-acetat; Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein; Maisstärke.
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1180/280
Fett (in g)
1,2
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0
Kohlenhydrate (in g)
58,4
davon Zucker (in g)
4
Eiweiß (in g)
8,1
Salz (in g)
1,75
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Hans Henglein & Sohn GmbH
Beerbachstr. 19, 91183 Abenberg / Wassermungenau
Verkehrsbezeichnung:
Strudel-/Filo-/Yufkateig
Geeignet für den allgemeinen Verbrauch nach der Zubereitung, nicht für Menschen mit besonderen Ernährungsvorgaben geeignet. Gekühlt lagern bei maximal +8°C. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen. Achtung: Folie vor Verarbeitung entfernen!
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:
25% küchenfertig
geeignet für die Zubereitung im Backofen
Zubereitungshinweis:
***Backen*** Achtung: Folien vor Verarbeitung entfernen! Strudelteigblätter auf einem feuchten Küchentuch auslegen. Dabei die einzelnen Lagen mit Wasser, Öl, Milch oder zerlassener Butter bepinseln und übereinander legen. Anschließend darauf z. B. Apfel-Zimt-Mischung oder eine Spinat-Feta-Mischung verteilen. Dann den Strudel aufrollen und die Ränder nach innen einschlagen. Auf einem mit Backtrennpapier belegtem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 35 Min. backen.
Technische Daten
Nettoinhalt:
300 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die dünnen Teigblätter werden in der Küche Griechenlands, der Türkei und des Balkan hauptsächlich für Feingebäck, wie die in Zuckersirup eingelegten Baklava verwendet. In mehreren Lagen übereinander gelegt, hast Du einen wunderbaren Blätterteig, auf dem Du deine Apfel-Zimt_Mischung verteilst, um den ulitmativen Apfelstrudel zu backen. Natürlich funktionieren der Strudelteig auch mit herzhaften Kombinationen wie zum Beispiel Blätterteigtasche mit Spinat-Feta-Füllung.

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