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Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Sellerie |
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enthält Senf |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Geschmacksverstärker |
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mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch (80%), Putenfleisch (5%), Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), LAKTOSE (aus MILCH), Dextrose, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphate, Natriumacetate, Natriumcitrate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schweinedarm |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1344/325 |
Fett (in g) |
29,7 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
11,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
< 0,6 |
davon Zucker (in g) |
0,4 |
Eiweiß (in g) |
13,2 |
Salz (in g) |
1,9 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Damhus GmbH & Co. KG |
Handwerkerstr. 26, 48720 Rosendahl | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bratwurst, gebrüht |
Gekühlt bei +0 Grad bis max. +7 Grad (ideal bei +2 Grad bis + 4 Grad). Geeignet für Pfanne und Grill. | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Grillen/Braten*** Elektrogrill, Holzkohlegrill, Gasgrill oder Pfanne jedoch unter Verwendung von Bratfett |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3000 Gramm |