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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1365/330 |
Fett (in g) |
30 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
10,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
0 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
15 |
Salz (in g) |
5 |
ohne Alkohol (0,0 %vol) |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Gelderland Frischwaren GmbH |
Rotterdamer Str. 8, 46446 Emmerich | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bauchspeck-Würfel |
Unter 7° mindestens haltbar bis. Unter 7° mindestens haltbar bis. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Dieses Produkt ist vor dem Verzehr vollständig durch zu erhitzen. | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Bestandteile vom Schwein |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
Anteil Fleisch: |
ca. 94 % |
Anteil Panade: |
ca. 0 % |
Anteil Füllung: |
ca. 0 % |
Anteil Frucht: |
ca. 0 % |
Anteil Zucker: |
ca. 0 % |