Rub Paprika Gewürzzubereitung Streudose 550g Ubena

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Artikelnummer: 1177028

Die Allround-Gewürzmischung mit milder Paprika und vielen weiteren Gewürzen verleiht deinem Grillgut einen mild-fruchtigen Geschmack.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Rubs, Trockengewürze zum Einmassieren, sind Gewürzmischungen, die trocken auf das zu grillende Fleisch gegeben und einmassiert werden. Die verschiedenen Mischungen setzen sich generell aus 4 Hauptkomponenten zusammen: Die Basis: Zum Einziehe in das Fleisch sorgt eine neutrale Basis, meist wird hier Paprika oder Senfpulver verwendet. Das Salz: Pur oder aromatisiert verleiht es in einer gewissen Menge dem Rub seinen Geschmack. Die Süße: Alle Zuckerarten können verwendet werden, karamellisieren beim Garen und hinterlassen eine süßliche Note. Der Pepp: Unterschiedlichste Auswahlen an Gewürzen und Kräutern sind ausschlaggebend für die Geschmacksrichtung des Rubs.

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