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Kreuzkümmel gemahlen 250g Wiberg

Kreuzkümmel gemahlen 250g Wiberg

Artikelnummer: 1107704
8,
29€
Portionspreis 1g = 0,03€   
Dose
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1801/429
Fett (in g)
22,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,9
Kohlenhydrate (in g)
34
davon Zucker (in g)
6,8
Eiweiß (in g)
17,8
Salz (in g)
0,38
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
FRUTAROM GmbH
5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Verkehrsbezeichnung:
Kreuzkümmel gemahlen
Geschlossen & trocken lagern
Zutatenliste
Zutaten: Kreuzkümmel
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Verzehrfertig*** Verzehrfertig
Technische Daten
Nettoinhalt:
250 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Als Gewürz ist Kreuzkümmel seit tausenden von Jahren in Gebrauch, in den alten ägyptischen Grabkammern konnte er als Grabbeigabe nachgewiesen werden. Er diente den Ägyptern zur Mumifizierung ihrer Pharaonen. Die Römer haben Kreuzkümmel zum Würzen von Saucen und gebratenem Fisch sowie als Konservierungsmittel genutzt. Die kleinen, sichelförmigen Samen des Kreuzkümmel oder Cumin, die nichts außer dem Namen und ihrer Sichelform mit dem Kümmel zu tun haben, schmeckt unverwechselbar zitronig-frisch, leicht süßlich-herb mit einem röstigen Aroma. In der indischen, asiatischen und arabischen Küche ist Cumin eines der wichtigsten Gewürze. Der angenehme frische, scharf-aromatische Geschmack passt zu Eintöpfen, zu Lamm, zu geschmortem Rind, selbstverständliche zu allen Hülsenfrüchten oder zu gegrilltem, gebratenen oder gekochten Fisch und Meeresfrüchte.

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