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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sellerie möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
900/214 |
Fett (in g) |
8,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
4,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
22,2 |
davon Zucker (in g) |
1,5 |
Eiweiß (in g) |
12,3 |
Salz (in g) |
1,4 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| Zeiss-Str. 12 - 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bergkäsenocken, tiefgefroren. |
| Lagerung bei < -18°C. | |
Zutatenliste |
Zutaten: Weizenbrötchen (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), VOLLEI, 12% BERGKÄSE, Trinkwasser, Schnittlauch, Zwiebeln, HARTKÄSE, EIWEISSPULVER aus HÜHNEREI, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Gewürzextrakte. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Auftauen*** 2,5 kg (2 Beutel) gefrorene Bergkäsenocken pro Blech bei ca. 100°C im Dampf ca. 18 - 20 Minuten garen. ***Auftauen*** Etwas Wasser und Öl zusammen in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Bergkäsenocken hineingeben und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze in 13 - 15 Minuten goldgelb anbraten. ***Auftauen*** Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen, gefrorene Bergkäsenocken hineingeben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Garzeit variiert je nach aufzugarender Menge. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1250 Gramm |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.