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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sellerie möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Weizenbrötchen (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl), VOLLEI, Trinkwasser, 12% BERGKÄSE, Schnittlauch, Zwiebeln, HARTKÄSE, EIWEISSPULVER aus HÜHNEREI, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Gewürzextrakte. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
892/213 |
Fett (in g) |
9,2 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
4,9 |
Kohlenhydrate (in g) |
18,3 |
davon Zucker (in g) |
1,4 |
Eiweiß (in g) |
13,4 |
Salz (in g) |
1,3 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bergkäsenocken, tiefgefroren. |
| Lagerung bei < -18°C. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** 2,5 kg Nocken (2 Beutel) in einem 1/1 GN-Lochblech 14 - 16 Minuten im Dampf garen. ***Sieden*** Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nocken hineingeben und 12 - 14 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1250 Gramm |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.