Nikkei

Als Nikkei-Küche wird eine kontinenteübergreifende kulinarische Verbindung bezeichnet, die von japanischen Einwanderern kreiert wurde. Eine gesunde und kreative Fusion, die in New York oder London längst Trend ist. Mit der klassischen Eleganz der japanischen Küche und Elementen aus Peru oder Brasilien wird hier das Beste aus zwei Regionen verbunden.