Steinbeißerfilet roh portioniert 170-190g

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Artikelnummer: 921424

Die charakteristischen kräftigen Kiefer und Zähne dieses Fisches sind deutliche Zeichen für die Anpassung an seine vornehmlichen Nahrungsquellen: Seeigel, Miesmuscheln, Herzmuscheln und Krebse.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Man findet den Steinbeißer normalerweise in felsigen Gegenden mit Seetang, während der Laichzeit oft auch in der Gezeitenzone. Er laicht zwischen November und Februar in Tiefen von 40 bis 200 m. Weiter im Norden laicht er früher, im Südenspäter. Den gefleckten Katfisch (Anarhichas minor) findet man häufiger in arktischen Gegenden.

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