Nordsee Steinbutt ausgenommen mit Kopf roh 3kg+

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Artikelnummer: 898090

Der Steinbutt gilt neben der Seezunge als bester Plattfisch. Sein festes weißes Fleisch bleibt lange frisch und hat einen exzellenten Geschmack

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Der Steinbutt ist einer der edelsten Vertreter der Plattfische, gehört also zu den Grundfischarten. Als Lebensraum bevorzugt er mäßig warme und nicht zu tiefe Gewässer. Besonders gut ist die Zubereitung des ganzen Steinbutts im Ofen. Ist der ganze Fisch zu groß , kann man den Kopf abtrennen und die Flossen mit einer Schere abtrennen. Dazu kann man ihn ganz einfach mit Kräuter oder mit einer Sauce im Ofen garen.

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