Scheidenmuschel roh ca.1kg

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Artikelnummer: 824445

Außerordentlich delikat schmecken Scheidenmuscheln, wenn man sie nach galizischer Art zubereitet: Mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mitsamt der Schale grillen, danach einen Spritzer Zitronensaft und Meersalz darauf geben und mit den Fingern zu einem Stück Weißbrot essen.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Scheidenmuschel mit ihrer charakteristisch länglich schmalen Schale kann bis zu 20 Zentimeter lang werden. Die Muschel besitzt einen Fuß, den sie zwischen den Schalenhälften herausstrecken kann. Durch grabende Fußbewegungen ist sie in der Lage, sich auf dem Meeresgrund entlang fortzubewegen und eine geeignete Stelle für die Nahrungsaufnahme zu suchen. Das Fleisch der Scheidenmuschel ist äußerst mild und leicht süßlich.

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