Tamarinden TH 450g/Schale

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Artikelnummer: 786195

Tamarinden, auch indische Dattel genannt, sind Fruchthülsen, die in Südostasien kulinarisch als Aufguss für Limonaden oder Gewürz in Currygerichten verwendet werden.

28,

14€

Portionspreis 10g = 0,13€

Nährwerte Information Mengen

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	138/33
Fett (in g)	0,18
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	6,8
davon Zucker (in g)	6,59
Eiweiß (in g)	0,84
Salz (in g)	0,06

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	TFC Holland BV
Piet Stuurmanweg 7, 2742 JX Waddinxveen

Technische Daten
Nettoinhalt:	0,45 Kilogramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Tamarinden gehören botanisch mit zu den Johannisbrotbaumgewächsen - die Früchte werden nahezu weltweit auf die verschiedensten Arten in den Küchen eingesetzt. In der Karibik, dem nördlichen Afrika und Thailand kocht man die Hülsen in Wasser gekocht und dann damit ein limonadenähnliches Getränk zubereitet. In Indien werden Tamarinden zum Würzen von Currys und Chutneys genutzt, in Europa ist das Fruchtmark häufig in Komponente von Würzsaucen, z.B. in Worcestersauce, zu finden.

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