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Agazoon 250g TexturePro biozoon

Agazoon 250g TexturePro biozoon

Artikelnummer: 2789582
Vegane Alternative als Verdickungsmittel: Agazoon ist ein Texturgeber oder Geliermittel auf Basis von Agar Agar und Maltodextrin und hervorragend geeignet zum Andicken und Festigen von Saucen, Marmeladen, Pasteten, Cremes oder festen Gelees.
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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Agazoon geliert durch Aufkochen, d. h. es bindet heiße Flüssigkeiten bei Abkühlung auf Zimmertemperatur oder darunter zu einer schnittfesten Konsistenz, die die Form des Gefäßes annimmt, in der sie erkaltet. Dadurch können feste Gelees in allen erdenklichen Formen hergestellt werden, wie z.B. feste, essbare Cocktails oder nicht schmelzende Eiswürfel. Agazoon wird auch als vegane Gelatine bezeichnet.

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Portionspreis
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Kohlenhydrate (in g)
Eiweiß (in g)
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davon Zucker (in g)
Salz (in g)
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