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Tonka Bohne 5Stück Hartkorn

Tonka Bohne 5Stück Hartkorn

Artikelnummer: 2535386
Es gibt nur wenige Gewürze mit einem so betörendem Aroma wie es die Tonkabohne hat. Sie duftet, als habe man Vanilleschoten, Rum, Waldmeister, Heublumen und Bittermandeln miteinander vermischt.
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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Tonkabohnen sind die Früchte einer tropischen Schmetterlingsblüten-Pflanze. Ihr Aroma entsteht durch Fermentation, wenn die Früchte nach der Ernte in Rum eingelegt und dann getrocknet werden. Tonkabohnen werden klassisch in der Patisserie eingesetzt. Durch die aromatische Vielfalt haben wir allerdings spannende Ergebnisse mit gegrillten Fleischgerichten in Kombination mit Pfeffer erzielt. Sehr gut hat uns auch die Kombination mit Tomaten / Tomatensoßen gefallen.

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