Kritharaki (griechische Nudeln) 500g

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Artikelnummer: 1428373

Kritharáki sind kleine Nudeln in Getreidekorn- bzw. Reisform, die häufig Verwendung in der Griechischen Küche finden. Sie sind auch unter den Namen Orzo oder Manestra, in der Italienischen Küche unter den Pasta-Namen Risoni bzw. Risi bekannt.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Als Gericht werden Kritharaki meist mit ein wenig Tomatensoße vermischt als Beilage angeboten, teilweise auch vermengt mit echtem Reis. Risottoartige Gerichte aus Kritharaki werden als Kritharoto bezeichnet, ein Kofferwort aus Kritharaki und Risotto. Daneben verwendet man Kritharaki auch als Suppeneinlage.

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