Kalbsrücken ohne Knochen roh, vakuumiert ca. 2 kg

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Kalb
Kalbsrücken ohne Knochen roh, vakuumiert ca. 2 kg

Artikelnummer: 1297082

Kalbsrücken ist neben dem Kalbsfilet das begehrteste Teilstück vom Kalb, besonders kurzfaserig und zart sowie außerordentlich fettarm eignet es scih zum Schmoren, Braten und natürlich auch zum Grillen.

43,

38€

Portionspreis 100g = 2,17€ je kg 21,69€

Stück à ~2 KG

Nährwerte Information

Fett (in g)	2,62
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,94
Kohlenhydrate (in g)	0
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	20,9
Salz (in g)	0,12

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Ekro b.v.
L.v.Malkenschoten100, 7300 AJ Apeldoorn

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Das ist Kalbfleisch mit dem Geschmack, der seit Generationen vertraut ist. Zart im Geschmack und vielseitig verwendbar wird es in den internationalen Küchen sehr geschätzt. In Gruppen werden die Kälber in großzügigen, gut belüfteten, hellen Ställen gehalten. Auf dem Speisepaln der Tiere steht Kälbermilch, das mit Raufutter ergänzt wird. Gerade die Fütterung mit Rauhfutter ist ein enorm wichtiges Element zur Steigerung des Wohlbefindens der jungen Tiere.

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